食事や飲み会のあとの締めくくりにパフェを食べる「シメパフェ」。 この札幌市発祥の食文化が、名古屋でも広がりつつあります。 「シメパフェを名古屋めしの一つに」と普及に取り組む名古屋学院大学商学部の学生の皆さんとご縁があり、「名古屋パフェ推進委員会」の加盟店であるTHREE PLACEと共同開発をしたパフェを期間限定で販売中！ 学生の皆さんが手掛けた「名古屋シメパフェ」のサイトやＳＮＳでの情報発信で、定着を目指しています。 そんな「名古屋もシメパフェで地域活性化を！」という想いと活動が紹介されています。 朝日新聞のデジタル版にも掲載されています！ https://www.asahi.com/sp/articles/ASN1K65M2N1KOIPE027.html